Самая сладкая мастерская от людей с ограниченными возможностями
В сотрудничестве с муниципалитетом Алании и Аланийским университетом был проведен мастер-класс «Безбарьерная кухня». Люди с ограниченными возможностями, готовя шоколад и печенье, не только развлекались, но и учились. Советник мэра Алании, Фарук Конукчу, посетивший участников мероприятия, заявил: «Когда мы реализуем наш проект Безбарьерное кафе, участники этого мастер-класса получат ценный опыт, который пригодится им в проекте».
Проект «Безбарьерная кухня» был реализован муниципалитетом Алании в рамках работы Центра Безбарьерного Парка и Жизни, совместно с факультетом кулинарии Аланийского университета. В мастер-классе по приготовлению шоколада, организованном для людей с особыми потребностями, также участвовали представители городской администрации и университета.
Занимались и развлекались, и учились
В мероприятии приняли участие: заместитель ректора Аланийского университета проф. д-р Мехмет Языджы, советник мэра Алании Фарук Конукчу, директор Аланийской школы высшего профессионального образования д-р Эрдем Демир, заведующая кафедрой кулинарии, преподаватель Сельма Лубабе Эрдоган, а также другие официальные лица и участники. В ходе мастер-класса студенты кафедры кулинарии и преподаватели учили людей с ограниченными возможностями готовить шоколад и печенье. В конце мастер-класса участники угостили своих матерей приготовленными угощениями.
КОНУКЧУ: «МЫ УСТРАНИМ ВСЕ ПРЕПЯТСТВИЯ»
Посетив мастер-класс, Фарук Конукчу пообщался с участниками и попробовал их вкусные блюда. Он отметил важность развития навыков людей с ограниченными возможностями и подчеркнул: «Одной из наших основных целей является развитие навыков людей с ограниченными возможностями. Для этого у нас есть Безбарьерный арт-центр. Мы создали пространство для развития их художественных способностей и для коммерциализации этих навыков. В этом году в рамках Безбарьерного Центра мы также запускаем проект Безбарьерной кухни. Благодарим ассоциацию Патика за поддержку в создании этой кухни. Мы вместе с факультетом кулинарии Аланийского университета организовали мастер-класс по кондитерскому искусству и производству шоколада. Участники получат опыт, который пригодится им, когда мы откроем наше Безбарьерное кафе, и они смогут участвовать в производственном процессе, продажах или управлении кафе. Мы помогаем им развивать жизненные навыки, и с помощью семьи, муниципалитета и Аланийского университета мы уберем все преграды».
ЗАМЕСТИТЕЛЬ РЕКТОРА ЯЗЫЧИ: "МЫ БУДЕМ ПРОВОДИТЬ МЕРОПРИЯТИЕ КАЖДЫЙ ГОД"
Ректор Аланийского университета, проф. д-р Мехмет Языджы, сказал: «Сегодня мы очень рады видеть наших особых студентов и детей на университете, и реализовать эту замечательную активность в сотрудничестве с муниципалитетом. Мы всегда поддерживаем это сотрудничество не только в названиях, но и в действиях. Мы прилагаем все усилия для того, чтобы наши дети, молодежь и женщины имели доступ к образованию и социальной активности. Сегодня с нашими преподавателями студенты приготовили замечательные шоколадные изделия и печенье. Важно, чтобы они побывали в этой атмосфере и почувствовали дух университета. Мы очень рады были видеть их здесь, это дало нам дополнительную энергию. Мы планируем продолжить проводить это мероприятие ежегодно».
