Томаты и огурцы убрали, а это начали сажать: Уже экспортируют в 4 страны

Тепличные производители отказались от трудоемких и малоприбыльных культур, таких как томаты и огурцы, и начали выращивать фрукт, который очень популярен и известен в Турции. Благодаря этому урожайность может достигать 4 тонн с гектара.

ФЕРМЕРЫ В МЕРСИНЕ ПЕРЕХОДЯТ НА ЧЕРНУЮ ШЕЛКОВИЦУ

Фермеры из Мерсина, не получавшие достаточной прибыли от выращивания овощей, таких как помидоры, огурцы и перец, нашли новый способ заработка.

В Мерсине продолжается сбор раннего урожая черной шелковицы, которая выращивается в теплицах и радует фермеров хорошими доходами. Этот фрукт пользуется спросом как в Турции, так и за рубежом, а его цена составляет 80 TL за килограмм. Одна из фермеров, Айсель Кара, рассказала:

"Раньше мы сажали помидоры, но они более затратны и требуют больше труда. Черная шелковица – более простая в уходе культура, и её себестоимость ниже".

ЗАВЕРШЕНИЕ СЕЗОНА ЦИТРУСОВЫХ

Мерсин, который занимает важное место в производстве свежих овощей и фруктов в Турции, привлекает внимание также своими ранними урожаями. С окончанием сезона цитрусовых в регионе начали собирать урожай тепличных культур.

ЧЕРНАЯ ШЕЛКОВИЦА НА ПИКЕ ПОПУЛЯРНОСТИ

Ранее в теплицах города выращивали такие культуры, как сливы, абрикосы и виноград. Однако в последние годы здесь начали активно закладывать теплицы с черной шелковицей, на которую высокий спрос как внутри страны, так и за рубежом.

За последние 4-5 лет черная шелковица стала популярной среди фермеров, так как с одного гектара можно получить 3-4 тонны урожая, а цена за килограмм составляет 80 TL. Эта культура не требует химических обработок, что снижает затраты, а также значительно упрощает работу фермеров. В теплицах Эрдемли сбор урожая уже начался и продлится до конца мая.

ИЗ-ЗА ВЫСОКИХ ЗАТРАТ ПОМИДОРЫ ПОТЕРЯЛИ ПОПУЛЯРНОСТЬ

Агроном Эмине Яман Кулу, которая теперь выращивает черную шелковицу в бывших теплицах для томатов, объясняет:

"Из-за высокой себестоимости выращивание томатов требует значительных финансовых вложений, поэтому мы начали искать альтернативу. Так мы пришли к черной шелковице. В теплицах на гектар мы высаживаем по 60 саженцев. Сейчас нашим деревьям два года, а сбор урожая будет продолжаться до конца мая".

ВЫСОКАЯ УРОЖАЙНОСТЬ – ДО 4 ТОНН С ГЕКТАРА

Кулу добавляет:

"Процесс выращивания удобен как для фермеров, так и для сборщиков урожая. Так как у этой культуры нет вредителей, нет необходимости в химических обработках. Единственное, что важно – это полив, так как растение очень любит воду. Сейчас мы ожидаем 2,5 тонны урожая с гектара, но в будущем этот показатель может вырасти до 4 тонн. В настоящее время цена за килограмм составляет 80 TL".

ВСПЛЕСК СПРОСА НА ЧЕРНУЮ ШЕЛКОВИЦУ

Кулу также отмечает высокий спрос на продукцию:

"Мы отправляем ягоду в крупные города, такие как Анталия, Стамбул и Измир. Кроме того, она пользуется популярностью в арабских странах – мы экспортируем её в Дубай, Ирак и Россию".

БОЛЬШЕ ПРИБЫЛИ, ЧЕМ ОТ ПОМИДОРОВ

Фермер Айсель Кара говорит:

"Раньше мы сажали помидоры, но они требуют больше вложений и тяжелее в уходе. Черная шелковица проще и дешевле в выращивании, а прибыль от неё выше, чем от томатов".

Она добавляет:

"При выращивании томатов приходится работать круглый год, а здесь – только во время сбора урожая и обрезки, что занимает 2-3 месяца. Это очень выгодная культура, так как используется в разных сферах: из неё делают сироп, варенье, соки и добавляют в выпечку".